Etudiant.e.s de Panthéon-Sorbonne pour les Mondes Africains
Recette de la sauce Gombo Née et ayant vécu pendant toute son enfance au Togo, ma mère a gardé les recettes typiques du pays, en plus de la culture et des souvenirs. L’une des recettes préférées de ma famille est la sauce gombo. Cette sauce est très courante en Afrique de l’Ouest. On y retrouve... Lire la Suite →
Le parcours du combattant L’Ifriqiya- du nom de la Tunisie et d’une partie de l’Est Algérien ainsi que l’Ouest Libyen au Moyen âge- se targue d’avoir donné son nom au continent Africain ; pourtant, il semblerait qu’aujourd’hui le pays soit plus détaché que jamais de ses racines africaines. Depuis la révolution, la Tunisie se... Lire la Suite →
ESMA - Paris 1 